Silvia Cataldi 
Immagina di avere amici a cena e di voler sorprendere tutti con un antipasto che non solo soddisfi il palato, ma che faccia parlare di sé. È una situazione che molti di noi si sono trovati ad affrontare. Dopo anni di tentativi e di ricette che non hanno avuto il successo sperato, ho finalmente trovato … Leggi tutto
Quando si parla di risotti, spesso ci si aspetta di trovare piatti classici come il risotto alla milanese o quello ai funghi. Eppure, la cucina italiana è ricca di novità, e una di queste è il risotto al mandarino. Ti sei mai chiesto come un semplice agrume possa trasformare un piatto apparentemente banale in un’esperienza … Leggi tutto
Hai mai riflettuto su quanto materiale di scarto finisca nella spazzatura? Una delle cose più comuni che buttiamo via è il cartone, ma c’è un modo per dargli nuova vita. Se sei stanco di utilizzare i soliti portarotoli in plastica o metallo e desideri un’alternativa più sostenibile, potresti considerare di crearne uno con materiali riciclati. … Leggi tutto
Hai mai provato quella sensazione di impotenza quando, per un attimo di distrazione, la tua succulenta preferita si rompe? Magari stavi semplicemente spostando la pianta o le stavi dando da bere, e puff! Un pezzo si stacca, e l’angoscia ti assale. Ma non è la fine del mondo, anzi, è solo un nuovo inizio. In … Leggi tutto
La questione è semplice: passare ore seduti alla scrivania è diventato un’abitudine per molti di noi, eppure ci sono buone ragioni per riconsiderare questa pratica. Recenti studi suggeriscono che adottare una regola di ‘non sedersi’ durante il lavoro possa non solo incrementare la produttività, ma anche stimolare l’energia e la creatività. Ma quali sono i … Leggi tutto
Praticare sport non è solo un modo per mantenere la forma fisica, ma ha anche un effetto notevole sulle performance scolastiche. Questo concetto è stato oggetto di numerosi studi che evidenziano come l’attività fisica possa influenzare positivamente il rendimento degli studenti. Ci sono evidenze concrete che mostrano come i ragazzi che si dedicano a una … Leggi tutto
La cenere del camino è spesso vista come un semplice scarto, qualcosa da gettare via senza pensarci troppo. Eppure, questo materiale, che di solito finisce nel bidone della spazzatura, ha delle potenzialità notevoli, sia per la pulizia della casa sia per la cura dell’orto. Hai mai considerato che quel residuo di legno bruciato potesse diventare … Leggi tutto
Le frittelle di fiori di sambuco sono un dolce che riesce a catturare l’essenza della primavera, risvegliando ricordi di momenti trascorsi all’aperto, magari in compagnia di amici o familiari. La loro preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è un’esplosione di sapori che riporta indietro nel tempo, a quando le tradizioni … Leggi tutto
Coltivare mandarini in casa è un’idea che potrebbe sembrare complessa, ma in realtà è più semplice di quanto si pensi. In questi mesi invernali, quando il freddo ci costringe a rimanere tra le mura domestiche, molti di noi cercano modi per portare un po’ di freschezza e vivacità nelle nostre abitazioni. E cosa c’è di … Leggi tutto
Le piante grasse, o succulente, stanno guadagnando sempre più popolarità nei giardini e nei balconi italiani. Forse hai notato come queste piante riescano a sopravvivere in condizioni di siccità, sfidando il caldo estivo e mantenendo un aspetto sano senza particolari cure. Ma non è solo fortuna: ci sono alcune pratiche fondamentali che possono garantire la … Leggi tutto